Spaghetti kochen leicht gemacht
Bei vielen Gerichten scheiden sich die Geister – was des einen Lieblingsessen ist, schmeck vielen anderen nicht. Doch nicht so bei Spaghetti – das Nudelgericht ist bei Klein und Groß beliebt und dazu ganz einfach zubereitet. Weiterlesen »
Kleiner Grill für 2 Personen
Steigt die Quecksilbersäule, zieht es die Menschen zum Grillvergnügen wieder ins Freie. Auch kleine Gruppen müssen nicht auf leckere Grillspezialitäten verzichten. Für ein Grillvergnügen zu zweit lohnt es sich oft nicht, einen großen Holzkohlegrill anzuheizen. Welche Alternativen gibt es also? Weiterlesen »
Kochtöpfe und Pfannensets günstig online kaufen
Wer gerne seine Kochkünste in der heimischen Küche unter Beweis stellt, wird auf hochwertiges Kochgeschirr nicht verzichten wollen. Profis wissen um die Bedeutung hochwertiger und geeigneter Kochtöpfe für die Zubereitung und das Gelingen der leckersten Speisen. Weiterlesen »
Wann beginnt die Spargelsaison?
Das leckere Edelgemüse hat jedes Jahr nur einmal Saison; meistens beginnt die Spargelsaison Anfang April, sie endet immer am 24. Juni. Der Beginn hängt vom Wetter im Frühjahr ab, denn das Gemüse besteht aus den zarten Sprösslingen der Pflanze und wird geerntet, kurz bevor diese durch das Erdreich brechen. Weiterlesen »
Muscheltopf – die Zubreitung von Jakobsmuscheln wird zum Kinderspiel
Jakobsmuscheln, Miesmuscheln und Co – längst ist diese Delikatesse nicht mehr der sogenannten Oberschicht vorbehalten. Spätestens seit der Fernsehsendung “Das perfekte Dinner”, in der sich die Jakobsmuschel in verschiedensten Zubereitungen als Vorspeise etablierte, setzt sich der Siegeszug der Meeresfrucht in heimischen Küchen durch. Weiterlesen »
Kartoffeldämpfer oder Schnellkochtopf?
Obwohl Dämpfer und Schnellkochtopf beide mit Dampf garen, sind es sehr unterschiedliche Garmethoden, die zum Einsatz kommen. Weiterlesen »
Essen nach Saison: Gemüse im April
Ganzjährig werden Gemüsesorten jenseits der heimischen Saison angeboten. Jedoch ist der Preis, den Verbraucher dafür zahlen, unangemessen hoch. Wer sein Budget schonen will, sollte nur saisonales Gemüse frisch auf dem Wochenmarkt kaufen, das keine langen Transportwege hinter sich hat. Weiterlesen »
Variationen zum Thai-Curry aus der Wok-Pfanne
Thai-Curry ist ein wunderbares Gericht, das in der Wok-Pfanne zubereitet werden kann. Das Rezept gibt es in vielen Varianten und wird daher nie langweilig. Weiterlesen »
Rouladen einmal anders – ganz einfach gegart im Edelstahlbräter
Fleisch in Maßen ist gesund, denn sein Eiweiß trägt es zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung bei. Zu den Klassikern, die gestern wie heute für Abwechslung auf dem Speiseplan sorgen, gehören herzhaft gefüllte Rouladen aus zartem Rindfleisch. Kombiniert mit Beilagen wie Kartoffeln, Reisspezialitäten, Rosmarinkartoffeln oder Pasta sowie frischem Gemüse entsteht daraus ein Hauptgericht für die ganze Familie. Weiterlesen »
Einen perfekten Ostbrunch arrangieren
Es gibt wenige Tage im Jahr, an denen die ganze Familie in Ruhe ausgiebig frühstücken kann; die Ostertage gehören zu dieser besonderen Zeit. Am schönsten ist es, wenn die Mahlzeit spät beginnt und sich bis weit über Mittag hinzieht. Weiterlesen »
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